Бір бокалдағы шарап әзірлеу тарихы, дәстүрлі және технологиясы
Өзіңіз үшін біздің шараптарды ашыңыз
Түркістан облысының Сарыағаш ауданында құнарлы алқап орналасқан, онда мыңдаған жыл бұрын тұт ағаштары өсіріліп, ежелгі ұлы билеушілер үшін сапасы жоғары жібек өндірілген. Тұт жапырақтары жібек құртына қорек ретінде қызмет еткен, жібек құртының пілләларының қабығынан Шығыс Азия мен Жерорта теңізінің арасында жүретін саяхатшылар мен бай керуендер үшін жоғары сапалы жібек өндірілген.
Түркістаннан 25 км және Кентаудан 12 км қашықтықта орналасқан Қарнақ ауылының шетінде және қазіргі таңда «Имам Бахил әулие» атты киелі жердің аумағында орналасқан алып тұт ағашын көруге болады. Тұт ағашының тарихы бірнеше жүз жылдан астам уақытты қамтитыны сөзсіз.
Ағаштың ежелден өсіп тұрғанын өлшемі үлкен діңі мен бірнеше адам еш кедергісіз сыйып кететін қуысы, жайыла өскен әрі көптеген қураған бұтақтары дәлелдейді. Тұт діңінің диаметрі шамамен 3 метрді құрайды, құлашы 9 метрден асады.
Біз жүзімдіктерді отырғызумен қатар жаңғақ орманын жандандырып, мыңнан астам ерекше ағаштардан тұратын тұт аллеясын қалпына келтіріп, аумағын кеңейте алдық.
Жоғары сапалы винтажды шараптар шығаратын жаңа модернизацияланған кәсіпорын – «Silk Alley» ЖШС шарап зауытының атауының тарихы осы жерден басталған.
2010 жылы Chateau Silk Alley (Жібек аллеясының Шатосы) атауы көркем шарап кешенін салу туралы шешім қабылдады. Бұл жоба – климаттық деректер бойынша Франциядағы беделді Бордо (Institut d 'Oenologie de l' Universite de Bordeaux II) институтының жоғары білікті мамандарымен бірлесе жүргізілген көпжылдық зерттеулердің нәтижесі.. Осылайша, біз қазіргі таңда шарап өндірісіндегі әлемдік көшбасшылармен бәсекелесуге мүмкіндік беретін қазақстандық шарап жасау идеясын жүзеге асыра алдық.
Толығырақ
14-17 қазан аралығында Алматы қаласындағы Арман кинотеатрында UniFrance және Eurasian Film Market қолдауымен Францияның Қазақстандағы елшілігі ұйымдастырған француз киносы премьераларының фестивалі өтті. 14-17 қазан аралығында Алматы қаласындағы Арман кинотеатрында Францияның Қазақстандағы елшілігі ұйымдастырған француз киносының Премьер – фестивалі өтті. Фестивальде Қазақстанда әлі прокатқа шықпаған Француз кинотаспалары көрсетілді. Әр фильмнің көрсетілімін Франция Елшілігінің өкілдері ұсынды. Бағдарламада […]
Талғампаздық пен сапаны білетіндер үшін керемет жаңалық-Silk Alley өнімдері енді Duty Free дүкенінен сатып алуға болады! Себебі, Chateau Silk Alley сапа мен стильдің синониміне айналды! Енді сіз өзіңіздің сапарыңыз кезінде қазақстандық өндірістің осы теңдесі жоқ сән-салтанатынан ләззат ала аласыз! Енді сізге бүкіл әлемдегі дүкендерден керемет шарап іздеудің қажеті жоқ! Сіз біздің талғампаз шараптарды сапарыңыздың алдында, […]
8-ая выставка «ЭКСПО Китай–Евразия» в этом году прошла в г. Урумчи с 26 по 30 июня. В ней приняли участие 1900 организаций и компаний из 50 стран, разместивших свои экспозиции на 140 тысячи кв. м. На этой выставке самый большой павильон принадлежал Казахстану, он занял площадь в 260 квадратных метров. Здесь свои лучшие товары, преимущественно […]
Жақсы шараптарды жақсы көресіз және бағалайсыз ба? Содан кейін “Magnum” дүкендерінің акциясы сіздің талғамыңызға тамаша сыйлық болады! Шілде айының соңына дейін сізде Chateau Silk Alley шараптарын 30% жеңілдікпен сатып алудың бірегей мүмкіндігі бар, ол ерекше атмосфера мен дәм әлеміне енеді! Жібек Аллея шарабын соншалықты ерекше ететін не? Шынайы сапа – сусынның әр жұтымы-шарап жасау өнері […]
ProWein көрмесі-бұл Дюссельдорфта жыл сайын өтетін шарап және алкогольдік сусындар саласындағы мамандар үшін басты оқиға. Мұнда бөлшек және көтерме сауда, гастрономия, қонақ үй және тамақ бизнесі мамандары жиналады. Сарапшылардың пікірінше, бұл көрмеге бару халықаралық шарап пен алкоголь нарығында табысқа жетуге ұмтылатындар үшін қажет. Мұнда шарап өнеркәсібі өнімдерінің барлық спектрі бар – дәстүрліден экзотикалық жүзім сорттарына, […]
2024 жылғы 5-9 ақпан аралығында “Экспоцентр” Көрме орталығында дәстүрлі іс – шара-“Продэкспо – 2024″өндіріске арналған тамақ, сусындар мен шикізаттың 31-ші халықаралық көрмесі өтті. Дереккөз: бейне (6 ақпан 2024 ж.) “Продэкспо-2024 “31-ші халықаралық көрмесі ашылды. “ЭКСПОЦЕНТР” ЦВК “Продэкспо-2024” халықаралық көрмесінің бірінші күні туралы бейнесюжет (Автор: Youtube арнасы “ПРОДЭКСПО”) сілтеме бойынша қолжетімді Өткен жылмен салыстырғанда көрме барлық […]
