История, традиции и технология виноделия в одном бокале
Откройте для себя наши вина
В Cарыагашском районе Туркестанской области раскинулась благодатная долина, где еще тысячу лет назад выращивали тутовые деревья (шелковицу) и производили высококачественный шелк для великих древних правителей. Листья шелковиц служили кормом для шелкопряда и из оболочки коконов шелкопряда в дальнейшем производили высоко- качественный шелк для путешественников и богатых караванов, связывавших Восточную Азию со Средиземноморьем.
На окраине села Карнак, что в 25 км от Туркестана и в 12 км от Кентау и в наши дни можно увидеть огромное старое тутовое дерево которое располагается на территории святого места «Имам Бахил аулие». Без сомнения, тутовнику не одна сотня лет.
О почтенном возрасте дерева свидетельствуют большие размеры ствола с дуплом, где свободно поместятся несколько человек, раскидистые и засохшие в большей части ветви. Диаметр ствола тутовника составляет приблизительно 3 метра, обмер в обхвате – более 9 метров.
Помимо высадки виноградников нам удалось возродить ореховый лес, восстановить и расширить алею тутовника состоящую из более чем тысячи уникальных деревьев.
Именно отсюда берет свое название новое модернизированное предприятие по производству высококачественных марочных вин ТОО Винный завод «Silk Аlley»
В 2010 году было принято решение о возведении винодельческого комплекса с прекрасным названием Chateau Silk Alley (Шато Шелковой Аллеи). Этот проект стал результатом многолетних исследований климатических данных, проведенных в партнерстве с высококвалифицированными специалистами из престижного института Бордо во Франции. Таким образом, нам удалось воплотить задуманную идею создания Казахстанского виноделия, которое теперь позволяет нам состязаться с мировыми лидерами в производстве вина.
Подробнее