CABERNET FRANC & SYRAH & SAPERAVI Creative
Красное сухое вино выработано по специальной технологии путем смешивания сортов Каберне фран, Саперави и Шираз
Аромат наполнен нотами черных ягод: вишни, смородины, ежевики, приправленных черным перцем и ванилью, с вплетением свежих травянистых и древесных тонов.
Среднетелое, с изысканным ягодно-пряным вкусом и бархатистым продолжительным послевкусием
Ручной сбор урожая. Тщательный отбор гроздей сорта Каберне Фран, Шираз и Саперави. Нежное дробление. Охлаждение мезги до +10°С и холодная мацерация. Алкогольная ферментация и мацерация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком дрожжевом осадке 4 месяца. Тщательный отбор виноматериала для купажа. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев.