CABERNET FRANC & SYRAH & SAPERAVI Creative
Құрғақ қызыл шарап кабернет франк, Саперави және Шираз сорттарын араластыру арқылы арнайы технология бойынша жасалған
Хош иіс қара жидектердің ноталарына толы: шие, қарақат, қарақат, хош иістендірілген қара бұрыш пен ваниль, жаңа шөпті және ағаш тондарымен тоқылған.
Орташа денелі, талғампаз жидек-ащы дәмі бар және барқыттай ұзақ аяқтау
Қолмен жинау. Кабернет франк, Шираз және Саперави кластерлерін мұқият таңдау. Нәзік ұсақтау. Целлюлозаны +10°C дейін салқындату және суық макерация. Алкогольді 20 күн ішінде ашыту және макерация. Малолактикалық ашыту. Үзінді ашытқының жұқа тұнбасында 4 ай. Қоспа үшін шарап материалын мұқият таңдау. Емен бөшкелерінде кем дегенде 12 ай қартаю.