CABERNET SAUVIGNON Creative
Құрғақ қызыл шарап Cabernet Sauvignon сортының 100% - дан арнайы технологиямен жасалған. Емен бөшкесінде кем дегенде 12 ай қартайған.
Қарақат, қара өрік, Қаражидек, мия, ваниль және ысталған еттердің жарылғыш хош иісі.
Бай құрылым, қара жидектер мен жемістердің, кондитерлік дәмдеуіштердің толық дәмі, ұзақ жарқын қабатта қайталанады.
Қолмен жинау. Cabernet Sauvignon сортының кластерлерін мұқият таңдау. Нәзік ұсақтау. Целлюлозаны +10°C дейін салқындату және суық макерация. Алкогольді ашыту және 20 күн ішінде макерация. Малолактикалық ашыту. Жіңішке ысырма жылдамдығы ашытқы тұнбасы 4 ай. Емен бөшкелерінде кем дегенде 12 ай қартаю.